Как приготовить цветы банана: откройте для себя этот недооцененный вкусный ингредиент
В горячих поисковых запросах в Интернете за последние 10 дней здоровое питание и креативные ингредиенты стали горячими темами, особенно большое внимание привлекли методы приготовления нишевых ингредиентов. Цветы банана, как традиционный ингредиент в Юго-Восточной Азии, постепенно стали популярными среди населения благодаря своей питательной ценности и уникальному вкусу. Эта статья подробно познакомит вас с методом приготовления цветков банана и приложит для справки данные о последних горячих темах в Интернете.
1. Данные по актуальным темам во всей сети (за последние 10 дней)
| Рейтинг | горячие темы | индекс тепла | Сопутствующие ингредиенты |
|---|---|---|---|
| 1 | Весенние рецепты здоровья. | 9 850 000 | Дикие овощи/лекарственные продукты |
| 2 | устойчивая диета | 7 620 000 | растительный белок |
| 3 | Ноль отходов еды | 6 930 000 | Фруктовые и овощные отходы |
| 4 | Кухня Юго-Восточной Азии | 5 470 000 | лемонграсс/листья лимона |
| 5 | Готовим с цветами | 4 810 000 | Жасмин/Банановый цвет |
2. Пищевая ценность цветков банана.
Цветки банана богаты клетчаткой, белком, витамином Е и различными минералами. В каждых 100 г цветков банана содержится:
| Информация о пищевой ценности | содержание | Коэффициент дневной потребности |
|---|---|---|
| нагревать | 51ккал | 3% |
| белок | 1,6 г | 3% |
| пищевые волокна | 5,7 г | двадцать три% |
| Витамин Е | 2,4 мг | 16% |
| магний | 48мг | 12% |
3. Способ предварительной обработки цветков банана.
1.Выбирайте свежие цветы банана.: Внешние лепестки твердые, пурпурно-красные, тычинки свежие и нежные, без темных пятен.
2.Разложение этапов обработки:
- Удалите внешний слой старых и твердых лепестков.
- Отдельные нежные лепестки и тычинки
- Тычинки нужно замочить в лимонной воде, чтобы предотвратить окисление.
3.Вяжущее лечение: Замочить в соленой воде на 30 минут или бланшировать в кипящей воде в течение 1 минуты.
4. 3 популярных способа приготовления
| Тарелки | основные ингредиенты | время приготовления | трудность |
|---|---|---|---|
| Тайский бананово-цветочный салат | Цветы банана, креветки, тертый кокос | 20 минут | ★☆☆☆☆ |
| Жареные ломтики свинины с цветами банана | Цветы банана, свинина, красный перец | 15 минут | ★★☆☆☆ |
| Бананово-цветочное карри | Цветы банана, кокосовое молоко, паста карри | 30 минут | ★★★☆☆ |
5. Фирменный рецепт: бананово-цветочный салат.
1.Подготовка материала:
- 200 г обработанных цветков банана
- 100 г отварных креветок
- 30 г поджаренного тертого кокоса
- 2 столовые ложки сока лайма
2.Этапы производства:
① Цветы банана нарежьте тонкими полосками и замочите в холодной воде.
② Смешать все ингредиенты.
③ Добавьте рыбный соус, сахар и перец чили по вкусу.
④ Выложите на тарелку и посыпьте жареным арахисом.
6. Советы по приготовлению
1. Цветки банана легко окисляются и чернеют на воздухе. Их нужно замачивать сразу после обработки.
2. Тычиночная часть имеет слегка горьковатый вкус, поэтому время замачивания можно продлить.
3. Добавьте кислые приправы (лимон, помидор) для усиления вкуса.
4. Рекомендуется в первый раз попробовать небольшое количество, так как у некоторых людей может быть аллергия.
Согласно последним данным о пищевых тенденциях, инновационное применение ингредиентов растительного происхождения продолжает расти, а традиционные ингредиенты, такие как цветы банана, возрождаются с помощью современных методов приготовления пищи. Попробовав этот особый ингредиент, вы не только улучшите стол, но и станете отличным способом воплотить в жизнь концепцию устойчивого питания.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
